Une collection de saveurs du monde, née sur les routes
Depuis toujours, nous sommes en chemin. Pays après pays, ville après village, sentier après sentier — nous découvrons le monde : sa culture, sa langue, ses paysages, sa manière de vivre. Et à chaque voyage, un petit rituel revient, discret mais essentiel : nous commandons un thé. Simplement.
TLe thé noir est originaire de Chine (où il est appelé “thé rouge”) et d’Inde. Contrairement au thé vert, le thé noir subit une oxydation complète, ce qui lui donne sa couleur sombre et son goût intense.
Le Thé Vert — La fraîcheur de la nature dans votre tasse
Le thé vert est né en Chine et au Japon. C’est dans ces deux pays que les plus anciennes méthodes de production ont vu le jour, il y a plus de 3000 ans. La différence principale ?
Oolong — Le thé à mi-chemin entre le vert et le noir
Le thé Oolong (ou Wulong) est originaire des provinces chinoises du Fujian et du Guangdong, ainsi que de l’île de Taïwan. Son histoire remonte à plus de 1000 ans.
Le thé blanc Bai Hao Yin Zhen (Aiguilles d’Argent), est récolté à la main, à l’aube, lorsque la rosée perle encore sur les bourgeons. Autrefois, les jeunes filles cueillaient ces feuilles avec des gants de soie pour préserver leur pureté
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