Matcha Seijaku – Thé Vert Bio d’Exception
✨ Légende
Plongez au cœur des jardins de Kagoshima, au Japon, où le Matcha Seijaku est cultivé selon des méthodes ancestrales et certifié biologique. Récoltées à l’ombre pour préserver leur richesse, les feuilles sont ensuite finement broyées en une poudre soyeuse, au vert éclatant, symbole de fraîcheur et de qualité.
🍵 Description du goût & de l’arôme
Le Matcha Seijaku offre des notes végétales intenses et harmonieuses, à la fois douces et légèrement umami. Chaque dégustation est une expérience sensorielle raffinée, que ce soit dans le rituel traditionnel japonais du usucha ou du koicha, ou intégré dans vos recettes gourmandes : latte, smoothies, pâtisseries…
🧩 Ingrédients
Thé vert matcha* issu de l’agriculture biologique. *100% biologique
☕ Mode de préparation
• Pour un usucha (thin tea) : 1 à 2 g de matcha par tasse à 70–80 °C, fouetter jusqu’à obtention d’une mousse fine
• Pour un koicha (thick tea) : 3 à 4 g de matcha par tasse, fouetter doucement pour créer une pâte homogène
• À adapter selon vos goûts et vos usages culinaires
🌿 Bienfaits
• Riche en antioxydants et en L-théanine
• Contient une caféine douce → favorise concentration et vitalité sans nervosité
• Effet relaxant et stimulant à la fois
• Convient pour un rituel bien-être quotidien
📖 Histoire et tradition
Le matcha fait partie intégrante de la culture japonaise depuis des siècles, utilisé dans les cérémonies du thé pour cultiver la sérénité, l’attention et le partage. Le Matcha Seijaku perpétue cette tradition en offrant un produit premium alliant authenticité et plaisir gustatif.
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Olantea sélectionne uniquement des thés de qualité supérieure, garantissant fraîcheur, goût umami et authenticité.
Daria –
Ce matcha est très légère, avec une texture fine et homogène. J’ai obtenu une mousse dense et onctueuse, ce qui est essentiel pour une matcha de qualité. La saveur est équilibrée, sans amertume excessive et laissant une agréable douceur. Pour ce prix, c’est vraiment une excellente qualité pour un matcha cérémonial!