Le Milky Oolong – thé Oolong aux Notes Crémeuses
Le milky oolong est un thé semi-fermenté emblématique, apprécié pour son profil aromatique unique. Dès la première infusion, il révèle une texture ronde et soyeuse, marquée par des notes crémeuses naturelles, parfois comparées à du lait chaud ou à de la crème fraîche.
Cette signature aromatique s’accompagne d’une dimension florale subtile, qui apporte fraîcheur et élégance à l’ensemble. Le résultat : un thé harmonieux, délicat et immédiatement réconfortant.
Contrairement à certaines idées reçues, ce milky oolong est sans arômes ajoutés.
Ses notes lactées proviennent du savoir-faire de transformation des feuilles, du terroir, et du degré précis de fermentation propre aux oolongs de haute qualité.
Le milky oolong est idéal en milieu de matinée ou d’après-midi, pour remplacer un dessert ou une boisson sucrée.
Sa faible amertume et sa texture enveloppante en font un excellent thé pour les amateurs comme pour les personnes découvrant les oolongs.
Conseils de préparation
- Dosage : 12–15 g / L
- Température de l’eau : 80 °C
- Temps d’infusion : 1 à 3 minutes
👉 Peut être ré-infusé plusieurs fois, chaque infusion révélant de nouvelles nuances.
Ingrédients : Thé oolong
Origine : Chine
Valeurs nutritionnelles (pour 100 ml de thé infusé*)
- Énergie : 8 kJ / 2 kcal
- Lipides : < 0,1 g
- dont acides gras saturés : < 0,1 g
- Glucides : < 0,1 g
- dont sucres : < 0,1 g
- Protéines : 0,3 g
- Sel : < 0,01 g
* infusion de 3 g de thé avec 200 ml d’eau
Avis
Il n’y a pas encore d’avis.