Genmaicha du Japon : un thé vert réconfortant et équilibré
Le genmaicha est un thé vert japonais emblématique, né de l’association du thé vert sencha et du riz brun grillé. Ce mariage unique donne une infusion à la saveur chaude, douce et légèrement toastée, reconnaissable entre toutes.
À l’origine, le genmaicha était consommé pour rendre le thé plus accessible. Aujourd’hui, il est apprécié pour son équilibre parfait entre fraîcheur végétale et notes grillées, ainsi que pour sa faible teneur en caféine, qui le rend particulièrement agréable au quotidien.
🌾 Une saveur douce et naturellement apaisante
En tasse, ce thé vert genmaicha révèle :
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des notes noisettées et toastées apportées par le riz grillé,
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une base végétale douce et herbacée issue du sencha,
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une absence d’amertume, même pour les palais sensibles.
Sa liqueur dorée aux reflets ambrés diffuse un arôme réconfortant, parfait pour ralentir et savourer l’instant.
⏰ Un thé pour tous les moments de la journée
Grâce à sa faible teneur en caféine, le genmaicha est idéal :
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le matin pour une énergie douce,
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au bureau comme alternative au café,
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après le déjeuner,
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ou en fin d’après-midi sans perturber le sommeil.
Il se déguste aussi bien chaud que froid, nature ou accompagné de plats salés, de cuisine japonaise ou simplement en pause.
⭐ Caractéristiques principales
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Saveur équilibrée : thé vert frais et riz grillé, douceur naturelle
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Faible en caféine : idéal tout au long de la journée
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Infusion dorée : couleur ambre chaud et arôme réconfortant
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Polyvalent : délicieux chaud ou froid, seul ou avec un repas
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Sans arômes ajoutés
☕ Conseils de préparation
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Dosage : 12–15 g / L
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Température de l’eau : 70–80 °C
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Temps d’infusion : 2 à 3 minutes
👉 Une infusion courte permet de préserver la douceur et l’équilibre du genmaicha.
📊 Informations complémentaires
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Type de thé : Thé vert
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Origine : Japon
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Aromatisation : Sans arômes
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Saveur : Nature
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Conditionnement : Vrac
🧠 Valeurs nutritionnelles (pour 100 ml de thé infusé*)
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Énergie : 10 kJ / 2 kcal
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Lipides : < 0,1 g
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dont acides gras saturés : < 0,1 g
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Glucides : < 0,1 g
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dont sucres : < 0,1 g
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Protéines : < 0,4 g
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Sel : < 0,01 g
* infusion de 3 g de thé avec 200 ml d’eau











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